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公司簡介

    蘇州工業(yè)園區(qū)科橋餐飲服務有限公司(簡稱“科橋餐飲”)成立于2006年,注冊資金3000萬元,隸屬于蘇州蘇大教育服務投資發(fā)展(集團)有限公司,起源于蘇州大學后勤社會化改革?,F(xiàn)為中國教育后勤協(xié)會伙專會副秘書長單位、江蘇省高校后勤協(xié)會伙專會副秘書長單位、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會副秘書長單位。

 科橋餐飲以蘇州大學后勤服務市場為依托,銳意進取、開拓創(chuàng)新,建立完善了內部運行機制和服務保障體系;十多年來,公司廣納賢才,優(yōu)化人員結構,規(guī)范內部管理,有效執(zhí)行ISO9000、ISO22000、ISO14000、OHSMS18000、HACCP和售后服務認證等國際標準,餐飲服務認證等行業(yè)標準。強化服務意識,大力推進了高校餐飲服務集約化、專業(yè)化、科學化的進程。

 公司現(xiàn)有從業(yè)人員逾3000人,其中中高級技師20余人、大專以上學歷人員200余名、紅/白案廚師520余人。下設中央廚房、原料集中配送中心,70余個現(xiàn)場運作餐廳,服務范圍覆蓋江蘇(蘇州、南京、揚州、南通、常州等地區(qū))、上海、廣東、天津、吉林、山西、貴州、云南、蘭州等省市,服務類型涵蓋高等院校、中小學(國際學校)、醫(yī)療機構、中外企業(yè)等,日服務對象逾30萬人。


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管理優(yōu)勢
  • 品質立企:體系認證,5S管理,四化建設
    1、體系認證 通過ISO9000、ISO14000、ISO22000、OHSMS18000、HACCP五個體系認證,要求指導現(xiàn)場管理,保證服務現(xiàn)場的良好運作
    2、5S管理 整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng),全方位保障服務餐廳現(xiàn)場品質
    3、四化建設 標準化、機械化、信息化、專業(yè)化,確保企業(yè)長遠發(fā)展
  • 人才興企:校企合作,人員培訓,專業(yè)團隊
    1、校企合作 揚州大學、桂林旅游學院、無錫商業(yè)職業(yè)技術學院、江蘇食品藥品職業(yè)技術學院等專業(yè)院校合作,為企業(yè)的發(fā)展吸收儲備人才
    2、人員培訓 定期對管理人員、廚師、服務員等開展有針對性的技能、安全培訓并進行考核
    3、研發(fā)團隊 由專業(yè)技師帶隊,成立菜肴創(chuàng)新小組,為菜品創(chuàng)新、開發(fā)及營養(yǎng)搭配提供技術支持
  • 文化強企:堅持姓教,關愛員工,服務育人
    1、堅持姓教 堅持學習,加強員工教育,深化服務理念,以“成為高校后勤化改革的探索者、領跑者、推動者”為使命
    2、關愛員工 關愛員工,組織員工生日會、外來務工子女夏令營活動,豐富員工生活
    3、服務育人 定期組織“走進后勤”,“美食文化節(jié)”,“資助貧困生”等活動,設置“勤工儉學”崗位
  • 企業(yè)文化

    一個共同愿景

    努力將科橋餐飲公司建設成為具有教育屬性、學習型組織特征;具有創(chuàng)新能力和可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代化教育服務型企業(yè)

    二項基本要求

    追求卓越,崇尚誠信,提供優(yōu)質服務;滿足顧客和法律法規(guī)要求

    三點辦事原則

    主動熱情,優(yōu)質高效;廉潔責任、勤儉精細;以人為本,公平正義

    四種方針政策

    六個“四”穩(wěn)定企業(yè)發(fā)展

    四大戰(zhàn)略

    效益穩(wěn)企、品質立企、人才興企、文化強企

    四化建設

    標準化、信息化、機械化、專業(yè)化

    四個創(chuàng)新

    理念創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、服務創(chuàng)新、產品創(chuàng)新

    四種力量

    整合力、凝聚力、創(chuàng)新力、執(zhí)行力

    四個轉型

    項目轉型、品質轉型、員工轉型、企業(yè)轉型

    四個維度

    財務、客戶與市場、內部管理、學習與成長

    五種基本修煉

    共同愿景、超越自我、心智模式、團隊學習、系統(tǒng)思考

    六種元素匯聚

    企業(yè)形象、服務品質、發(fā)展戰(zhàn)略、人力資源、治理結構、法規(guī)制度

    榮譽資質