“工欲善其事，必先利其器”。新學(xué)期開學(xué)在即，科橋餐飲各項(xiàng)目已全力做好開學(xué)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，為師生們返校保駕護(hù)航。
公司各區(qū)域分別召開開學(xué)工作布置會(huì)，針對(duì)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)、食品加工流程、餐飲具清洗消毒等方面提出了具體的要求，對(duì)現(xiàn)有問(wèn)題逐一提出整改意見。同時(shí)要求各項(xiàng)目負(fù)責(zé)人遵守食品操作規(guī)范，不斷提高餐飲供應(yīng)品質(zhì)與服務(wù)水平，滿足師生不同的就餐需求，提升服務(wù)滿意度，對(duì)存在的隱患風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行排查，堅(jiān)決守住安全底線，切實(shí)守護(hù)師生舌尖上的安全。 食堂對(duì)加工場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐具用具等進(jìn)行徹底清潔消殺；對(duì)食堂內(nèi)的燃?xì)庠?、切菜機(jī)、消毒柜、滅火器等設(shè)施設(shè)備進(jìn)行全面的隱患排查，從日常入手，從細(xì)節(jié)入手，把好校園食品安全的第一道防線。 公司加強(qiáng)對(duì)各項(xiàng)目菜單編排的指導(dǎo)與審核，組織了紅、白案廚師技能培訓(xùn)，保障師生的用餐體驗(yàn)，守護(hù)舌尖上的美味。 科橋餐飲以安全、整潔的面貌迎接新學(xué)期的到來(lái)，讓師生們吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康，是我們不懈努力的方向。 開學(xué)倒計(jì)時(shí)，我們?cè)谑程玫饶沆棚垼?/strong>
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