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食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)蘇州市場監(jiān)管總局等四部委辦公廳《關(guān)于做好秋季學(xué)校食品安全工作的通知》，將食品安全與節(jié)約糧食落實(shí)到實(shí)處，科橋餐飲新區(qū)實(shí)驗(yàn)高中食堂項(xiàng)目特地舉辦了校園食品安全宣傳周活動(dòng)。

針對(duì)食品安全和營養(yǎng)健康問題，項(xiàng)目設(shè)置了知識(shí)展廊供學(xué)生參觀學(xué)習(xí)，組織學(xué)生參觀知識(shí)長廊。

項(xiàng)目在新區(qū)區(qū)域經(jīng)理周翊的帶領(lǐng)下組織學(xué)生在橫幅“食品安全個(gè)個(gè)參與，愛惜糧食人人有責(zé)”上簽署名字，借以明志，希望同學(xué)們能夠做到身體力行。

開展現(xiàn)場食品安全知識(shí)問卷，組織學(xué)生參與食品安全知識(shí)問答，讓學(xué)生進(jìn)一步加深在知識(shí)長廊中學(xué)到的知識(shí)。

此次活動(dòng)設(shè)置光盤獎(jiǎng)勵(lì)環(huán)節(jié)，對(duì)光盤的同學(xué)給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，努力在就餐學(xué)生中營造良好的節(jié)約風(fēng)氣。

食品安全的源頭更應(yīng)該牢牢把控，項(xiàng)目召開食品安全會(huì)議，進(jìn)一步提高工作人員的食品安全意識(shí)。