2012年,剛畢業(yè)的陳遠(yuǎn)鵬進(jìn)入了科橋餐飲。剛?cè)肷鐣?huì)不久的他決定用自己的努力在團(tuán)餐行業(yè)中創(chuàng)出一番天地。這一干,就是八年······
初出茅廬展身手
初入職場(chǎng)的陳遠(yuǎn)鵬被安排到了吳縣中學(xué)項(xiàng)目擔(dān)任保管員,從項(xiàng)目財(cái)務(wù)、倉(cāng)管方面做起。勤奮好學(xué)是他心中默默堅(jiān)持的理念。在大家都休息時(shí),拿著自己記錄的筆記本,一點(diǎn)一點(diǎn)的對(duì)照練習(xí)。
揚(yáng)大烹飪專業(yè)出身的陳遠(yuǎn)鵬對(duì)廚房的日常事務(wù)具有一定的理論基礎(chǔ)與操作能力。在項(xiàng)目人員緊湊時(shí),他能夠很好地幫助廚房分解壓力,做好各項(xiàng)幫廚工作。
敢于檢討勇承擔(dān)
日復(fù)一日的辛勤工作難免會(huì)出現(xiàn)紕漏,但是當(dāng)錯(cuò)誤出現(xiàn)后,勇于承擔(dān)并能及時(shí)補(bǔ)救是陳遠(yuǎn)鵬的又一過(guò)人之處。有一次,陳遠(yuǎn)鵬例行驗(yàn)收當(dāng)天的蔬菜,其中黃豆芽也在當(dāng)天的驗(yàn)收單上,但是他在清點(diǎn)時(shí)卻遺漏了,黃豆芽并沒(méi)有送至。當(dāng)廚師在根據(jù)菜單炒菜時(shí)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有原料反應(yīng)上來(lái),陳遠(yuǎn)鵬這才意識(shí)到自己在清點(diǎn)中出現(xiàn)了失誤。此時(shí)他并沒(méi)有推卸責(zé)任,立馬電聯(lián)采供部,協(xié)商解決方案。
事后陳遠(yuǎn)鵬主動(dòng)寫了一封檢討書,領(lǐng)導(dǎo)很欣賞他的坦誠(chéng)和認(rèn)錯(cuò)態(tài)度,希望他以此為戒,不要重犯。前車之鑒,后車之師,經(jīng)歷過(guò)這次風(fēng)波后,陳遠(yuǎn)鵬工作更加認(rèn)真了。
日趨成熟擅經(jīng)營(yíng)
多年的磨練,陳遠(yuǎn)鵬對(duì)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)有自己的一套經(jīng)驗(yàn)?,F(xiàn)在擔(dān)任新區(qū)一中項(xiàng)目主管的他依舊清晰地記得當(dāng)年區(qū)域經(jīng)理周翊和項(xiàng)目經(jīng)理陳洪磊對(duì)自己的教導(dǎo)。他把前輩們的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)下來(lái),結(jié)合自己工作實(shí)際,形成了自己的管理方法并運(yùn)用于項(xiàng)目管理中。他善于對(duì)接下來(lái)的工作預(yù)先做好規(guī)劃,每日計(jì)劃,周計(jì)劃,月計(jì)劃使他對(duì)項(xiàng)目的發(fā)展方向和需求了然于心。勤于總結(jié),他習(xí)慣每日下班后總結(jié)當(dāng)天的各項(xiàng)工作,對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分類,找出原因并加以分析,不管它有多少,陳遠(yuǎn)鵬都一條條計(jì)劃好解決方案,并在第二天的例會(huì)上落實(shí)到人。
服務(wù)育人愛奉獻(xiàn)
陳遠(yuǎn)鵬所在項(xiàng)目有著一群來(lái)自新疆的孩子,他們的家人不在身邊,連中國(guó)人最看重的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)都是在學(xué)校度過(guò)的?!拔覀儽M量做好一些,在飲食方面能給他們一些關(guān)懷,他們有什么要求我們也盡量滿足他們。”陳遠(yuǎn)鵬說(shuō)到。今年春節(jié)期間,陳遠(yuǎn)鵬帶領(lǐng)項(xiàng)目人員開展了一系列新春活動(dòng),寫春聯(lián),包餃子等年夜飯活動(dòng),給了這群孩子一份暖心的關(guān)懷,讓這個(gè)冬天不再寒冷。
正直、勤奮、謙虛、堅(jiān)強(qiáng)、節(jié)制、自利利他等等,做人不能太自私,不能虛偽、懶惰、傲慢、卑怯、貪婪,不能損人利己、損公肥私。這是摘自《活法》書中的一段話。即使工作多年,陳遠(yuǎn)鵬始終把這句話牢記在心,堅(jiān)守著他剛進(jìn)公司的誓言,不忘初心。相信他會(huì)繼續(xù)走下去,昂首闊步地走下去·····